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Kapern in Meersalz

KAPERN "Lacrimelle" in Salz eingelegt 63g. Die Lacrimelle, "Tränchen", sind die feinsten und kleinsten Kapern, die für dieses Produkt verwendet werden. Das Salz entzieht der Knospe das Wasser und konserviert sie so. Kapern sind die Blütenknospen eines Strauches aus dem Mittelmeerraum und Teilen Asiens.
Salzkapern sind eine schmackhafte Zutat der mediterranen Küche und dienen zur Verfeinerung zahlreicher Gerichte, wie Saucen, Pizza und Fleischgerichten.

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